Saladas e Entradas

- Salada Benjamim
alface, rúcula, tomate, queijo branco, alcaparras e iscas de frango

- Salada Constant
alface, rúcula, gorgonzola alemão, peito de peru e castanha de caju

- Carpaccio
tradicional ou acompanhado de salada de rúcula e tomate seco

- Salada verde
alface, rúcula, cebola, tomate e molho de maracujá